Juni och Elias tar studenten, efterlängtat.
Soligt och fint väder.
Vi hade en liten mottagning hemma för de närmaste. Vi började med bubbel och jag fixade det sista med maten. Kryddmarinerad fläskytterfilé/kalkonfilé, potatisgratäng med tillbehör. Till dessert åt vi tårta i form av en studentmössa. Studenten själv var ute med ett par klasskompisar och anslöt någonstans mitt i.
K5 är ju en stor favorit när det gäller ätbart och service. Kostar en del så blir inte alltför ofta men ibland så. Nedräkning mot sommar och semester. Drink, ost och vin samt en smarrig dessert räcker bra.
Midsommar har vi under några år nu firat i stugan med mamma och tidigare var förstås Lasse med. Elias brukar vilja vara med men i år var det så rörigt efter England och oklart med covid så han stod över.
Jag försökte hålla mig på min kant och var bara utomhus eftersom jag testat positivt veckan innan.
Vi började som vanligt med kaffe och tårta
Mamma bjöd på en varsin Aperol Spritz . Smakat några gånger nu men kan inte säga att det är någon favorit.
Förrätt med gubbröra och laxrulle och sen olika sillar och färsk potatis, någon enstaka kom från vårt eget land. Nubbe och hårt bröd förstås. Jordgubbar och glass på det.
Vi fortsatte firandet på midsommardagen med mer sill och grillad korv.
Efter resan till England och covid gick liksom luften ur mig. Det var då jag hade min solovecka och hade kunnat göra egna saker men då var det inte läge att vistas bland en massa folk och lust och ork var som bortblåst. Sjukskrev mig en vecka för att i alla fall få tillbaka dagarna och möjlighet att göra något kul vid annat tillfälle.
Det var varmt och jag testade några nya salladsrecept, ett med jordgubbar och ädelost…spännande kombo. Åt glass, var i stugan osv.
Anna's klotter 