Kategoriarkiv: lchf

Med en enkel tulipan

Min födelsedag har passerat i veckan. Jobbade den dagen, sen lite bråttom hem då jag skulle hinna både handla och äta lite innan mamma och Lasse skulle komma.
På hemvägen kom jag att tänka på att solen sken och att tårtan stod på balkongen där det brukar vara bastu vid soligt väder. Formen var lite ljummen men tårtan verkade okay. Förstår inte riktigt hur det gick till men på ca 20 minuter hann jag förbi indiska kiosken och beställa mat, vidare till Ica för att handla snabbt, sen hämta upp maten och tillbaka hem. Var så stressad att jag nästan mådde illa och hade svårt att äta.
Vi hann fixa lite snabbt innan mamma kom, typ på med duk, rolla av kökssoffan och lite så.

tårta
En tårta utan vanligt socker och mjöl.

Tårtan fick helt klart godkänt. Hade gjort en kladdkakebotten med hallonpannacotta ovanpå enligt recept från lesscarbs.se
Piffade till den med färska hallon och blåbär. Mycket mäktig men blodsockret reagerade inte särskilt. Skönt att det finns något som funkar för alla och som verkligen är gott.

fika
Kul att de kom, Lasse och mamma som skymtar bakom buketten.

presenter
Många fina presenter.

Gårdagen gick så fort men jag hann upp på stan en sväng innan Johan kom förbi på fika. Jag provade lite kläder men köpte bara trosor. På kvällen bjöd sambon på helgens goda från Torgkassen, smått och gott från fiskdisken. Väl tilltaget och vi blev ordentligt mätta.
Innan maten hjälptes vi åt med dammsugning och torkning av golv så vi skulle kunna ta det lite lugnt resten av helgen.

soppa
Fisk och skaldjurssoppa.

smörrebröd
Smörrebröd med skagenröra och räkor, jag skippade brödet.

räkor
Räkor med vitlöksmajonnäs, mycket vitlök.

Idag vaknade vi till solsken men det har varit lite fram och tillbaka resten av dagen. Vi tog oss ned på stan och kollade på kläder, jag köpte två stickade tröjor och en linneskjorta samt lite nytt från Rituals.
Vi åt upp det sista av tårtan och sen putsade vi några fönster och påskpyntade lite.

rituals
Handkräm från Rituals, luktade så gott. Köpte duscholja och bodylotion också.

Nu är det kväller och jag börjar bli trött igen.
Känner av stresssymptom och försöker bara att slappna av.

Springeling

Nu är det vår tycker jag!
Solen har visat sig lite mer än vanligt den senaste tiden, tyvärr är det oftast rätt kalla vindar men hittar man en plats i lä kan det vara riktigt skönt. Mycket folk som lunchade på stora torget när jag passerade idag.
Skulle posta ett paket och så tog jag en kaffe med närmaste kollegorna

Helgen gick undan, sjuklucka på lördagen som vanligt men det gick det med. Vi hann med allt ändå även om det förstås blir slitigt och irriterande när det händer typ varje helg.

Slutade 14 igår och då åkte vi direkt ut till pappa som fyllde år i fredags, hela 82!
Han bjöd på wienerlängd och tårta, tog en pytte tårtbit. Syrran kom också förbi och det blev mycket jobbprat, vi har samma yrke. Hennes arbetsplats verkar inte vara någon höjdare just nu.
Han blev glad pappa att vi kom, blir alldeles för sällan.

phils
Burgare och sötpommes på Phil’s.

Middag åt vi på Phil’s burger. Inte lchf direkt men jag tog bort en del bröd och valde sötpotatispommes, gott hur som helst.

smörgröt
Smörgröt, mycket mättande!

Idag började jag dagen med smörgröt, falsk mannagrynsgröt eller vad man vill kalla den. Äter den som den är med färska bär. Väldigt mättande så äter bara det.

Till middag hade vi tänkt äta våfflor som många andra. Jag gör egen smet till mig och tar väl färska bär eller nåt annat på.

Sjukligt

Idag blev det en hemmadag. Magen känns lite ostabil och detaljer känns onödigt.
Dumt eftersom jag skulle på miljömöte på em men skrivs väl minnesanteckningar förhoppningsvis.

Typiskt nog är det soligt och fint, kan visserligen njuta genom fönstret men lite sol på näsan hade varit fint. Är rätt kyligt annars så vet inte om balkongen blir tillräckligt varm, satt där i kortärmat vid den här tiden förra året vet jag.

Det enda vettiga som blivit gjort idag är att skicka in deklarationen. Det gör jag direkt på nätet numera, smidigt och lätt. Har dessutom kivra så ev skattepengar brukar komma tidigt.

frölimpa
Snodde ihop en frölimpa. Recept hittat hos Lindas bakskola, nyttig frölimpa utan mjöl.
Rätt hård i konsistensen och mycket att tugga men rätt okay.